炒锅生啫鲍鱼鸡

炒锅生啫鲍鱼鸡

最好选用广东的湛江鸡,这样整道菜的味道就更加香浓有味道。加入鲍鱼还可以让菜品更有鲜味。
红梅踏雪地

红梅踏雪地

红梅踏雪地是一道色香味俱全的佳肴
翡翠虾饼

翡翠虾饼

翡翠虾饼晶莹剔透、鲜嫩多汁
麻辣椒香鸡

麻辣椒香鸡

这道菜的关键在于炸鸡时注意控制油温,勿太高,否则鸡肉外表易炸干。
香辣鲜鱿大肠虾

香辣鲜鱿大肠虾

香辣鲜鱿大肠虾咸鲜醇香、滋味浓厚、虾壳酥松化渣、虾肉软嫩可口,鱿鱼软香嫩脆,口感微辣微麻、适中醇和不燥、口味适众、色泽红亮、色味俱全之特点,诱人食欲、特色突出。
土猪脚焖鸭

土猪脚焖鸭

猪脚软糯,入口即化,鸭肉入味,值得作为餐厅主打菜推出。
金盏煎炒鳕鱼丁

金盏煎炒鳕鱼丁

鳕鱼肉厚较粗,呈蒜瓣状,味较鲜美,刺少。
咸蛋黄焗苔菜糯米糍

咸蛋黄焗苔菜糯米糍

这道菜的亮点在于咸蛋黄作为蘸料的运用,口感丰富,外脆内嫩,值得作为餐厅主打菜推出。
古法焗大排

古法焗大排

古法焗大排,美味的令人停不下来。
藕烧洪湖野鸭

藕烧洪湖野鸭

洪湖野鸭没有一般飞禽常有的腥燥味,是一种气质纯和,食味清隽的滋补佳品。
香辣脆皮猪手

香辣脆皮猪手

香辣脆皮猪手吃起来一点都不油腻,一口咬下去QQ的、弹牙,非常爽口。
四川回锅肉

四川回锅肉

回锅肉是一种烹调猪肉的汉族传统菜式,属于川菜系。
韭香里脊丝

韭香里脊丝

成菜外脆内嫩,韭香浓郁,口感丰富,值得作为餐厅主打菜推出。
紫苏香茅虾

紫苏香茅虾

紫苏香茅虾——菜品特点:鲜香微辣
青椒荷包蛋

青椒荷包蛋

椒荷包蛋是一道由鸡蛋、青椒等食材制成的美食。
【红厨宝典】安阳生煎皮渣

【红厨宝典】安阳生煎皮渣

安阳相州皮渣是安阳的三大宝之一,由于其吃法种类繁多,味道劲道,口感爽滑、香气逼人,因此颇受人们的喜爱。
子姜鱼鳔

子姜鱼鳔

子姜鱼鳔,新做法带来新口味。
风味马齿苋

风味马齿苋

马齿苋,又名长寿菜,具有清热解毒的功效,被中医作为草药而广泛应用。在民间又有悠久的食用历史,实为药食同源功能性食物。
生活常识巧切鱿鱼花

生活常识巧切鱿鱼花

鱿鱼,也称“柔鱼”,在台湾也称为“枪乌贼”,可供鲜食或干制。鱿鱼营养价值很高,是海洋赐予人类的天然水产蛋白质。
芒果布丁----舌尖上的香醇

芒果布丁----舌尖上的香醇

不知不觉已经快到5月啦,不知道大家有没有感觉到夏日的炎热呢,反正我是感受到了,看我的小脸都热红啦,好啦,回归正题,繁忙的午后来一勺晶莹嫩滑的布丁,香醇就在舌尖滑过,是不是觉得连工作都变得可爱起来啦!!
美食天下----白灼虾

美食天下----白灼虾

白灼虾,鲜虾最简单也是最美味的一种做法,白灼的烹饪工艺来自于粤菜,是将汤或水浇沸,下原料烫至刚熟捞出,称为‘灼’,因汤水中不加任何有色调味品,故叫白灼。
冬笋培根蒸鲈鱼

冬笋培根蒸鲈鱼

鱼,可是美味又营养的食物,而蒸鱼更能够很好的保留鱼本身的鲜香,冬笋和培根加在一起更是让鱼肉鲜嫩又美味!逢年过节更是少不了鱼,寓意着年年有余!
糯米鸡

糯米鸡

菜系:粤菜 专题:特色佳肴 功效:补虚养身、营养不良
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